Preparación:
05 min.
Listo en:
05 min.

Esta mezcla de especias con influencia del sur de USA y Mexico tiene sabores muy particulares como chile, comino, canela y hasta cacao que aporta un toque especial. Se utiliza para frotar carnes de todo tipo antes de asarlas en la parrilla pero también para condimentar chili con carne o carne para tacos.

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 2 cucharadas de pimentón o páprika
  • 1 cucharada de coriandro, molido
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de comino
  • 1 cucharadita de sal

Preparación:

1Mezclar todos los ingredients. Si prefiere una textura más fina, procesarlos en la procesadora o molinillo de café. Guardar en un recipiente hermético y usar en carnes. Se conserva 6 meses.

Porciones:

250

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