30 min.
20 min.
50 min.
Esta simple receta de bizcochuelo de vainilla se prepara en la licuadora en un simple paso. Sale alta y esponjosa y lleva una cremosa cobertura de buttercream de chocolate. Para decorar me gusta picarle chocolate en barra por arriba pero también queda rica con rodajas de mini arrolladitos de chocolate.
Ingredientes:
- 175g de harina leudante
- 175g de azúcar
- 240g de manteca, ablandada
- 3 huevos
- 2 cucharadas de leche
Preparación:
1Precalentar el horno a 170 *C (bajo). Enmantecar y enharinar dos torteras redondas.
2En un bowl grande, tamizar la harina. Colocarla en la licuadora y agregar azúcar, 200g de manteca, los huevos, 1 cucharada de leche, polvo para hornear, y esencia de vainilla. Licuar hasta lograr una preparación sin grumos. Repartir entre los dos moldes y llevar al horno.
3Hornear 20 minutos o hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio. Dejar enfriar conpletamente.
4Para la cobertura, mezclar el azúcar impalpable con 60g de manteca, cacao en polvo, y 1 cucharada de leche. Batir con batidora eléctrica y una vez cremosa, usar para cubrir la torta.
5Picar el chocolate Cadbury y espolvorear sobre la torta.
Porciones:
1