Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
30 min.

Podés hacer manteca bien cremosa y casera simplemente batiendo crema de leche en la procesadora hasta que tome punto manteca. ¡Además, es un buen experimento para los chicos!

Ingredientes:

  • 500cc (2 tazas) de crema de leche
  • ¼ de cucharadita de sal (opcional)

Preparación:

1Vaciar la crema en la procesadora de alimentos o una licuadora. Procesar durante 10 minutos o hasta que la manteca se separe. Escurrir el líquido que queda. Si lo desea, condimentar con sal a gusto. Colocar la manteca en un bowl y presionar con la parte de atrás de una cuchara para separar cualquier líquido restante. Rinde aproximadamente 250g de manteca.

Porciones:

12