Preparación:
20 min.
Listo en:
20 min.

Una manera informal y divertida de recibir amigos. En esta piedra caliente a la parrilla, cada quien cocina su porción de carne y vegetales, con variedad de dips.

Ingredientes:

  • 400g de bife de chorizo, cortado en láminas
  • 300g de pechuga de pollo, cortada en tiras de 3mm de espesor
  • 350g de lomo de cerdo, cortado en láminas
  • 1 morrón amarillo, cortado en tiras
  • 1 morrón rojo cortado en tiras
  • 1 morrón verde, cortado en tiras
  • 300g de tomates cherry

Preparación:

1Encender el carbón de la parrilla y lograr brasas. En dos fuentes, acomodar variedad de carnes y vegetales. Colocar en la mesa.

2Calentar la piedra del horno donde se hace la pizza en las brasas de la parrilla. Salpicar con sal para que la carne no se pegue. (Agregar más sal a lo largo de la comida).

3Dejar que cada invitado elija la carne que le gusta y la cocine a la piedra con variedad de vegetales.

Porciones:

6