30 min.
20 min.
50 min.
Estos tentadores bombones de chocolate y mazapán parecen de confitería pero son my fáciles de hacer en casa.
Ingredientes:
- 330g de chocolate negro
- 35g de chocolate con leche
- 250g de mazapán
- 350cc de crema de leche
Preparación:
1Forrar la base de una placa para horno con papel aluminio. Reservar. En un bowl a baño María, derretir la crema junto con el chocolate, y revolver para integrar bien. Retirar del fuego. Llevar a la heladera y dejar enfriar hasta que esté casi firme.
2Colocar la crema de chocolate en una manga para repostería con boquilla rizada y formar bastoncitos de chocolate sobre la placa. Llevar a la heladera y dejar enfriar.
3Estirar el mazapán bien finito sobre la mesada. Cortar un rectánfulo apenas más grande que los bastones de chocolate. Colocar un bastón de chocolate en el centro y envolver en mazapán sellando los bordes.
4En un bowl a Baño maría, derretir el chocolate con leche. Pasar los bastoncitos de mazapán y chocolate por el chocolate derretido y apoyar en la placa para secar. Llevar a la heladera hasta que estén firmes. Servir sobre pirotines de papel.
Porciones:
30