Preparación:
30 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
50 min.

Estos tentadores bombones de chocolate y mazapán parecen de confitería pero son my fáciles de hacer en casa.

Ingredientes:

  • 330g de chocolate negro
  • 35g de chocolate con leche
  • 250g de mazapán
  • 350cc de crema de leche

Preparación:

1Forrar la base de una placa para horno con papel aluminio. Reservar. En un bowl a baño María, derretir la crema junto con el chocolate, y revolver para integrar bien. Retirar del fuego. Llevar a la heladera y dejar enfriar hasta que esté casi firme.

2Colocar la crema de chocolate en una manga para repostería con boquilla rizada y formar bastoncitos de chocolate sobre la placa. Llevar a la heladera y dejar enfriar.

3Estirar el mazapán bien finito sobre la mesada. Cortar un rectánfulo apenas más grande que los bastones de chocolate. Colocar un bastón de chocolate en el centro y envolver en mazapán sellando los bordes.

4En un bowl a Baño maría, derretir el chocolate con leche. Pasar los bastoncitos de mazapán y chocolate por el chocolate derretido y apoyar en la placa para secar. Llevar a la heladera hasta que estén firmes. Servir sobre pirotines de papel.

Porciones:

30