Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
Listo en:
20 min.

La mousse de chocolate es uno de los postres más clásicos y populares. En esta receta, el sabor del chocolate se combina perfectamente con licor de crema irlandés. ¡Delicioso!

Ingredientes:

  • 125g de chocolate negro, cortado en cubitos
  • 3 huevos, separados
  • 1 cucharada de licor de crema irlandesa, como Baileys®
  • 1 taza (250cc) de crema batida
  • 2 cucharadas de virutas de chocolate

Preparación:

1Fundir el chocolate negro en una cacerola pequeña a fuego lento. Retirar del fuego y dejar enfriar.

2En un bowl batir las yemas de huevo y agregar el chocolate derretido y el licor de crema irlandesa. Incorporar la mitad de la crema batida.

3En un recipiente aparte batir las claras de huevo a punto nieve. Incorporar suavemente las claras de huevo en la mezcla de chocolate.

4Colocar la mousse en copas de servir y decorar con la crema batida restante y virutas de chocolate. Servir.

Porciones:

4