Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
45 min.
Listo en:
55 min.
55 min.
Una ensalada fresca, colorida y de gfran sabor. Las remolachas se bañan en una vinagreta de ajo y quedan muy bien sobre un colchón de hojas verdes.
Ingredientes:
- 6 remolachas, medianas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 2 dientes de ajo, machacados
- sal a gusto
Preparación:
1Enjuagar las remolachas y cocinar en agua hirviendo hasta que se ablanden, aproximadamente 45 minutos (20 minutos en una olla a presión).
2Pelar las remolachas y enjuagar con agua fría.
3Cortar en rodajas y colocar en un bowl. Agregar el aceite, vinagre y ajo.
Porciones:
4
