Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
Listo en:
35 min.

Esta receta super fácil es perfecta para hacerla durante la semana. El pollo se saltea con la cebolla de verdeo y la panceta. Lo puede servir con una ensalada fresca, papas o arroz.

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de perejil fresco picado
  • 1 atado de cebolla de verdeo
  • 250 gr de panceta cortada en cubos
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

Preparación:

1Saltear la panceta en una sartén a fuego mediano durante 5 minutos hasta que se haya dorado.

2Agregar la cebolla de verdeo picada y rehogar por 3 minutos (añadir 1 cucharada de aceite de oliva si fuese necesario, no dejar que ésta se queme).

3Agregar las pechugas de pollo. Bajar el fuego y cocinar por 15 minutos. Rociar con el perejil fresco picado justo antes de servir. Servir con papas al horno o noisette.

Porciones:

4

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