Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
45 min.
45 min.
Este puré de membrillo y manzana va genial con cerdo, pavo o pato. Mi favorito es para acompañar unas buenas costillitas de cerdo.
Ingredientes:
- 500g de mebrillo, pelado, y cortado en cubos
- el jugo de 1/2 limón
- 500 gr de manzanas, peladas, descarozadas y cortadas en cubos
- 125 gr de azúcar
Preparación:
1Colocar el membrillo, el jugo de limón y 500 cc de agua en una olla a fuego mediano. Dejar que hierva, y luego cocinar a fuego bajo por 8 a 10 minutos.
2Agregar las manzanas y cocinar por otros 10 a 15 minutos, hasta que la fruta esté bien tierna. Retirar, pasar por un colador y pisar bien con un tenedor.
3Se puede utilizar enseguida o guardar en frascos esterilizados y cerrado por varios meses.
Porciones:
4
