Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Este puré de papas, coliflor y zanahorias es bien diferente para acompañar las milanesas de siempre. ¡Probalo!
Ingredientes:
- 2 ½ kg papas limpias en cuartos
- 300 g de coliflor
- 4 dientes de ajo
- 1 zanahoria grande rebanada y sin piel
- ½ taza (125 ml) de leche descremada
Preparación:
1Hervir suficiente agua con sal en una olla grande. Agregar las papas, el coliflor, el ajo y las zanahorias. Cocinar hasta que las papas se hayan ablandado, pero aún se sientan firmes, aproximadamente 15 minutos. Colar.
2Agregar la leche, la manteca, sal y pimienta. Pisar bien con prensapuré hasta lograr un puré cremoso. Espolvorear con perejil y servir.
Porciones:
10
