Preparación:
05 min.
Listo en:
725 min.

Para hacer este rico queso crema sólo necesitás yogurt natural y condimentarlo con sal, o le podés agregar a gusto ciboulette o hierbas frescas. Es un excelente queso para acompañar tostadas, galletitas o como dip en picadas.

Ingredientes:

  • 1kg de yogurt natural
  • 1 cucharadita de sal (opcional)

Preparación:

1Cubrir un colador para pastas con gasa de algodón y apoyarlo sobre un bowl grande.

2Si querés usar sal, agregarla ahora y revolver. Volcar el yogurt sobre el colador, levantar los bordes de la gasa y enroscar para apretar. Dejar chorrear la humedad del yogurt durante 12 o 24 horas a temperatura ambiente.

Porciones:

4

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