Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
60 min.
Listo en:
80 min.
80 min.
Este crumble es perfecto para hacer cuando es época de frutillas, pero también se puede hacer con frutillas congeladas.
Ingredientes:
- 125g de harina
- 220g de azúcar negra
- 60g de avena arrollada
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 pizca de nuez moscada
- 100g de manteca
Preparación:
1Precalentar el horno a 180C (moderado).
2Mezclar la harina con el azúcar, avena, caneal y nuez moscada. Frotar la manteca para que se formen grumos. Presionar la mitad de la mezcla en la base de una tartera mediana. Colocar las frutillas, y espolvorearlas con azúcar.
3En una sartén, combinar el azúcar con la fécula de maíz. Agregar el agua, y dejar que hierva a fuego mediano. Cocinar, revolviendo constantemente, durante 2 minutos. Verter la preparación sobre las frutillas, y luego cubrir con el resto del crumble. Llevar al horno durante 1 hora. Servir con helado, crema o simplemente solo.
Porciones:
10
