Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
04 min.
Listo en:
09 min.

Este completo plato de pastas es rápido de preparar entre semana a partir de fideos ya cocidos. ¡La salsa cremosa con champiñones, chauchas y chorizo colorado los hace irresistibles!

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo, picado
  • 150g de chorizo colorado, en cubitos
  • 5 champiñones, en cubitos
  • 1 puñado de chauchas

Preparación:

1Calentar el aceite en una sartén y saltear el chorizo colorado 30 segundos hasta que esté dorado. Agregar las chauchas y los champiñones. Saltear revolviendo cada tanto.

2Agregar la crema de leche y dejar reducir unos minutos. Agregar los fideos cocidos y dejar calentar en la salsa. Condimentar con sal, pimienta y salpicar con cebollitas de verdeo.

3Servir con mucho queso rallado.

Porciones:

1

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