Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
45 min.
Listo en:
55 min.
55 min.
Este postre es ideal para los amantes de los cítricos. El sabor de la lima único y refrescante es irresistible. Puede acompañarlo con un copete de crema de chantilly y decorar con hojitas de menta, y quedará como un duque.
Ingredientes:
- 1 cucharadita de ralladura de cáscara de lima
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de manteca
- 250 cc de leche
- 50 gr de azúcar
- 50 gr de harina
- 3 cucharadas de azúcar
Preparación:
1Precalentar el horno a 200 C (moderado/fuerte). Enmantecar una fuente de vidrio rectangular. Caramelizar la fuente de vidrio con 3 cucharadas de azúcar y unas gotas de agua. Reservar.
2Batir los huevos con el azúcar hasta lograr una crema suave y esponjosa.
3Incorporar la ralladura de lima, y luego añadir la harina y la manteca.
4Agregar la leche y mezclar bien. Verter la preparación en la fuente.
5Llevar al horno durante 45 minutos. Lo puede servir frío o caliente.
Porciones:
4
