Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
35 min.
Listo en:
55 min.

Esta tarta de hinojo y verdeo sin masa es realmente riquísima, y bajas calorías ya que no lleva masa. Me gusta sola o también la puede servir con una buena ensalada de rúcula.

Ingredientes:

  • 1 cebolla de verdeo
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 hinojos medianos picados
  • 250 cc de crema de leche
  • 3 huevos
  • sal y pimienta a gusto

Preparación:

1Precalentar el horno a 200°C (fuerte).

2Cocinar el hinojo y las cebollas en agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Colar bien y secar con toalla de papel.

3Mezclar bien el hinojo, cebolla, mostaza, huevos y crema. Salpimentar a gusto. Pasar por la licuadora hasta lograr una consistencia de puré.

4Verter en una tartera mediana enmantecada y llevar al horno durante 30 minutos.

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