Preparación:
30 min.
30 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
05 min.
Listo en:
275 min.
275 min.
¡Mmmm! ¡Qúé buena idea hacer heladitos con los chicos! Esta receta es simple y salen bien cremosos y con mucho gusto a chocolate. Los podés hacer en el molde especial para helados de palito, o rellenar potecitos de yogur. Cuando estén semi congelados, insertá los palitos de helado y dejalos endurecer en el freezer 2 horas más.
Ingredientes:
- 100g de azúcar
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 2 cucharadas de cacao en polvo, amargo
- 600cc de leche, entera
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 15g de manteca
- 4 cucharadas de chips de chocolate o chocolate picado
Preparación:
1En una cacerola, mezclar el azúcar, la fécula de maíz, y la leche. Calentar y dejar espesar revolviendo suavemente 2 minutos. Dejar que haga burbujas durante 2 minutos y retirar del fuego. Incorporar la esencia de vainilla y la manteca. Volcar en un bowl y llevar a la heladera 20 minutos.
2Agregar los chips de chocolate, mezclar y volcar en los moldecitos para hacer helados de palito. Llevar al freezer 4 horas.
Porciones:
8
