Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
09 min.
Listo en:
24 min.

¡Estas mini tortas de chocolate son ideales para comer sin compartir! Con mucho porcentaje de chocolate y poca harina, son bien húmedas por dentro y el bocado perfecto para terminar una cena romantic.

Ingredientes:

  • 400g de chocolate negro
  • 440g de manteca
  • 400g de azúcar
  • 8 yemas de huevo
  • 8 huevos
  • 170g de harina

Preparación:

1Precalentar el horno a 240 *C (horno bien caliente). Enmantecar y enharinar una placa para 12 muffins.

2En un bowl de metal o vidrio, derretir el chocolate y la manteca sobre una cacerola con agua hirviendo. Mezclar bien.

3En otro bowl, batir las yemas, los huevos y el azúcar hasta que estén espumosas y de color pálido.

4Mezclar el batido de huevos y el chocolate derretido, e incorporar la harina lentamente.

5Verter en el molde para muffins y llevar al horno.

6Hornear 9-10 minutos. Servir tibia.

Porciones:

12

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