Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Una entrada espectacular para cualquier cena especial. Las peras se rellenan con queso azul y son envueltas en panceta, y se cocinan a la perfección.
Ingredientes:
- 4 peras bien firmes
- el jugo de 1/2 limón
- 1 ramita de canela
- 400g de queso azul
- 16 fetas de panceta
Preparación:
1Precalentar la parrilla.
2Colocar una olla de agua a hervir con jugo de limón y la ramita de canela.
3Pelar las peras, cortarlas al medio y retirar el centro. Colocarlas en el agua hirviendo y dejar cocinar a fuego bien bajito por 10 minutos.
4Pisar el queso azul con un tenedor. Colocar las peras en una placa para horno y rellenarlas con el queso azul. Envolver las peras con 2 fetas de panceta cada una.
5Llevarlas a la parrilla hasta que se hayan dorado.
Porciones:
4
