Preparación:
25 min.
25 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
45 min.
Listo en:
70 min.
70 min.
Buenísimo para la época de Navidad y Año Nuevo, este budín de pasas es un complemento perfecto para la mesa de postres y cosas dulces.
Ingredientes:
- 5 huevos
- 500g de azúcar
- 3 tazas de harina
- 1 taza de leche
- 250g de manteca
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar un molde para budín inglés, alargado.
2En un bowl, batir los huevos con el azúcar. Agregar la ralladura de limón, el clavo y la canela y mezclar bien. Incorporar la manteca y batir hasta lograr una crema.
3Lentamente agregar la harina junto con el bicarbonato y unir todo con cuchara de madera. Agregar las pasas de uva y mezclar bien para integrar de manera pareja.
4Volcar la preparación en el molde y llevar al horno. Cocinar 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro, salga limpio.
Porciones:
10
