Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
¡Qué buen plato! Buenísimos para recibir invitados, estos espaguettis con una salsa de pesto, salmón ahumado y champiñones parecen muy gourmet pero son súper fáciles de hacer en poco tiempo.
Ingredientes:
- 140g de salmón ahumado, cortado en trocitos
- 1 cebolla, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 140g de champiñones, cortados en rodajas
- 175g de pesto, comprado
Preparación:
1Cocinar los espaguetis en una cacerola grande con agua hirviendo hasta que estén al dente.
2En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio y saltear la cebolla, los champiñones, y el ajo hasta que se ablanden. Incorporar el extracto de tomate, el pesto, la albahaca fresca, el agua, y el salmón ahumado. Mezclar y cocinar de 5 a 10 minutos o hasta conseguir la consistencia de tu gusto.
3Colar los espaguetis y servir con la salsa de pesto.
Porciones:
4