Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
30 min.

¡Qué buen plato! Buenísimos para recibir invitados, estos espaguettis con una salsa de pesto, salmón ahumado y champiñones parecen muy gourmet pero son súper fáciles de hacer en poco tiempo.

Ingredientes:

  • 140g de salmón ahumado, cortado en trocitos
  • 1 cebolla, picada
  • 1 diente de ajo, picado
  • 140g de champiñones, cortados en rodajas
  • 175g de pesto, comprado

Preparación:

1Cocinar los espaguetis en una cacerola grande con agua hirviendo hasta que estén al dente.

2En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio y saltear la cebolla, los champiñones, y el ajo hasta que se ablanden. Incorporar el extracto de tomate, el pesto, la albahaca fresca, el agua, y el salmón ahumado. Mezclar y cocinar de 5 a 10 minutos o hasta conseguir la consistencia de tu gusto.

3Colar los espaguetis y servir con la salsa de pesto.

Porciones:

4