Preparación:
10 min.
10 min.
Listo en:
130 min.
130 min.
La incorporación de cerveza hace que la masa de panqueques salga bien liviana. El secreto es hacerla con tiempo y dejarla reposar 2 horas antes de usar.
Ingredientes:
- 500g de harina
- 1 pizca de sal
- 80g de azúcar
- 6 huevos
- 500cc de leche
- 500cc de cerveza rubia
- 60g de manteca, derretida
- 1 cucharada de ron
Preparación:
1En un bowl, mezclar la harina, la sal, el azúcar, los huevos y la leche. Batir con batidor de alambre e incorporar la mitad de la cerveza.
2Agregar la manteca derretida y el resto de la cerveza sin parar de revolver. Agregar el ron.
3Dejar reposar 2 horas antes de utilizar para hacer panqueques.
Porciones:
30
