Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
45 min.
45 min.
Esta ensalada es un arcoiris de color y sabor: porotos negros, choclo, morrón rojo y tomates. El jugo de limón, el ajo y el chile verde le dan un toque especial.
Ingredientes:
- 400g de porotos negros en lata, enjuagados y escurridos
- 350g de choclos en grano en lata, escurridos
- 2 cebollas de verdeo, finamente picadas
- 2 chiles serranos sin semilla y finamente picados
- 1 morrón rojo, picado
Preparación:
1Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera grande. Agregar el aderezo 20 minutos antes de servir para dejar que los ingredientes se impregnen de sabor. Guardar en la heladera hasta el momento de servir.
Porciones:
12
