30 min.
45 min.
75 min.
Una tarta diferente, ya que en vez de masa, llevar rodajas bien finitas de papa, y luego lleva relleno de espárragos y queso cheddar.
Ingredientes:
- 1 cucharada de pan rallado
- 225g de papines, cortados en rodajas bien finitas
- 450g de espárragos, cortados
- pimienta a gusto
- 100g de queso cheddar, rallado
Preparación:
1Precalentar el horno a 200C (moderado/fuerte). Rociar una tartera con aceite en aerosol. Espolvorear con el pan rallado. Comenzando en el centro, agregar las rodajas de papa, superponiéndolas de a poco hasta llegar al borde. Volver a rociar con el aerosol y presionar levemente. Llevar al horno por 10 minutos.
2Reservar 8 a 12 espárragos. Cortar el resto en piezas de 2.5cm.
3Espolvorear las papas con 1/3 del queso. Cubrir con los trozos de espárragso y luego con la cebolla de verdeo picada. Colocar los espárragos enteros por arriba.
4Batir la crema con los huevos, mostaza y salpimentar a gusto. Verter sobre los espárragos y espolvorear con el resto del queso. Llevar al horno por 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, ésta salga limpio.
Porciones:
6
