Preparación:
30 min.
30 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
60 min.
60 min.
Un plato de arroz con pollo con todo el sabor de Malasya y variedad de hierbas. Las hierbas sup bunjut se consiguen en el Barrio Chino.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de manteca
- 2 cucharaditas de mezcla de hierbas sup bunjut
- 3 dientes de ajo, en rodajas finas
- 1 pollo, cortado en presas
- 360g de arroz basmati
- 750cc de caldo de pollo
- sal a gusto
Preparación:
1Derretir la manteca en una cacerola. Agregar la mezcla de hierbas sup bunjut y saltear hasta que suelten su aroma. Saltear el ajo hasta dorar. Agregar el pollo, mezclar, y cocinar hasta que esté dorado. Agregar el caldo y dejar hervir hasta que el pollo esté completamente cocido.
2Una vez que el pollo está cocido, preparar el arroz. Lavar el arroz con agua. Colocar en otra cacerola y agregar 500cc de caldo de pollo de la preparación anterior. Tapar la cacerola y cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté listo.
3Servir pollo con arroz y caldo.
