20 min.
20 min.
Un simple bizcochuelo de caja se puede trasnformar en una deliciosa torta con ganache para que mimes a toda la familia con un postre espectacular y bien fácil. Si no conseguís estabilizador para crema Chantilly, a pie de página hay un truco para hacerlo casero.
Ingredientes:
- 1 bizcochuelo de vainilla o chocolate
- 500cc de crema de leche
- 200g de chocolate negro
- 1 cucharadita de café instantáneo
- 1 sobre (7g) de estabilizador para crema Chantilly
Preparación:
1Cortar el bizcochuelo horizontalmente en tres capas.
2En una cacerola, calentar la crema junto con el chocolate picado y el café. Revolver hasta derretir por completo. Mezclar y dejar entibiar. Llevar a la heladera toda la noche.
3Disolver el estabilizador de acuerdo la las instrucciones del paquete. Mezclar con la crema de chocolate y untar 1/4 de la preparación en la primer capa de torta. Ubicar otra capa de bizcochuelo encima, colocar más crema de chocolate y finalmente poner la última capa de bizcochuelo. Cubrir la superficie y los bordes con el resto de crema de chocolate. Dejar enfriar en la heladera antes de servir.
Porciones:
1
