20 min.
05 min.
25 min.
Esta mousse ligera con intenso sabor a chocolate es el postre favorito de mi familia y es muy simple de preparar. En esta receta se sirve con frutillas, pero usted puede elegir otra fruta de estación.
Ingredientes:
- 100g de chocolate de buena calidad
- 50cc de leche
- 200cc de crema de leche
- 100g de frutillas, cortadas en rodajas
Preparación:
1Derretir el chocolate en un bowl sobre una cacerola con agua caliente a fuego lento. Calentar la leche hasta que hierva y luego incorporar al chocolate derretido. Dejar enfriar.
2Batir 3/4 de la crema hasta punto chantillí y luego incorporar al chocolate una vez frío.
3Reservar 6 rodajas de frutillas para la decoración, colocar el resto en 6 copas o compoteras. Rellenar cada compotera con la mousse de chocolate. Enfriar hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.
4Batir la crema restante y utilizar para decorar la parte superior de cada copa junto con las rebanadas de frutillas.
Porciones:
6
