Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
15 min.
15 min.
Esta salsa bien suculenta es perfecta para servir con pescados o carnes de ave. Es una salsa bien tradicional de Normandía, que incluye sidra y queso crema.
Ingredientes:
- 1 cucharada de harina
- 100 gr de manteca
- 500 cc de sidra
- 200 gr de queso crema
Preparación:
1En una olla mediana, colocar 1 cucharada de harina y 1 de manteca a fuego bajo por 2 minutos.
2Añadir la sidra y dejar que hierva y que la salsa se espese, aproximadamente 10 minutos.
3Agregar el queso crema y una vez que soltó el hervor nuevamente, retirar del fuego y añadir el resto de la manteca y mezclar bien.
Porciones:
6
