Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
45 min.
45 min.
Las chirivías se mezclan con aceite de oliva, ajo, y miel para dorarlas en un horno bien caliente. Quedan crocantes por afuera y tiernas por dentro y se complementean muy bien con menta y salvia picadas. Es una excelente guarnición para variar las clásicas papas al horno.
Ingredientes:
- 4 chirivías, peladas y cortadas en bastones
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cucharada de miel
- 3/4 cucharadita de sal
- pimienta negra, a gusto
- 1 cucharada de menta fresca, picada
- 1 cucharada de salvia fresca, picada
Preparación:
1Precalentar el horno a 230 *C (muy caliente). Separar una asadera.
2Colocar las chirivías en un bowl y mezclar con el aceite de oliva. Salpicar con el ajo picado, sal, miel y pimienta negra. Mezclar y volcar en la asadera esparciendo bien.
3Llevar al horno y cocinar 30 minutos. Volcarlas en un bowl y agregar salvia y menta picadas, mezclar y servir.
Porciones:
4