Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
50 min.
50 min.
Una recta bien nuestra, este chipá es buenísismo para servir de copetín o a la tardecita a la hora del mate. Se prepara muy fácilmente y es ideal para cocinar con los chicos. El almidón de mandioca se consigue en las dietéticas.
Ingredientes:
- 1/2 kg de almidon de mandioca
- 1/2kg de queso tipo Mar Del Plata (cáscara colorada)
- 170g de manteca
- 3 cucharaditas de sal
- 3 huevos
- 1/2 taza de leche
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Forrar una placa para horno con papel manteca.
2En un bowl grande, desmigajar juntos el almidón de mandioca, el queso Mar del Plara rallado, la sal, y la manteca. Tiene que quedar como migas gruesas.
3Agregar los huevos y seguir uniendo. Incorporar leche y unir con las manos sin amasar demasiado. Formar bolitas chicas. Colocar las bolitas de chipá sobre la placa para hornear.
4Llevar al horno y cocinar hasta que estén apenas doradas, unos 30 minutos.
Porciones:
12
