30 min.
60 min.
90 min.
Esta torta de manzana con chips de chocolate, combina los sabores de manera perfecta. Una torta de consistencia húmeda, perfecta para acompañar una taza de té, o de chocolate caliente.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 375g de azúcar
- 225g de manteca, a temperatura ambiente
- 125cc de agua
- 280g de harina
- 2 cucharadas de cacao
Preparación:
1Precalentar el horno a 170 ºC (Horno bajo). Enmantecar y enharinar una tortera desmontable o una budinera con tubo central, tipo savarin. Batir juntos los huevos, el azúcar, la manteca y el agua, hasta lograr una preparación cremosa.
2En otro bowl, tamizar juntos la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y las especias.
3Añadir los ingredientes secos a la mezcla de huevos, y revolver bien.
4Incorporar los chips de chocolate, las manzanas ralladas, y la esencia de vainilla. Revolver hasta que todo se integre bien.
5Colocar el relleno en la tortera o budinera con tubo central.
6Hornear de 60 a 70 minutos hasta que un escarbadientes insertado en el centro de la torta, salga limpio.
Porciones:
16
