Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
55 min.
Listo en:
70 min.

Nunca vas a adivinar que el ingrediente secreto es el zucchini rallado, y se siente tanto el sabor del chocolate que los chicos no se pueden resistir.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina común
  • 3 tazas de azúcar
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de canela en polvo
  • 4 huevos

Preparación:

1En un bowl grande, combinar los primeros 7 ingredientes. Añadir los huevos, aceite y esencia de vainilla. Por último, incorporar en forma envolvente el zucchini, los chips de chocolate y las nueces picadas.

2Dividir la preparación en 3 budineras diferentes previamente enmantecadas y enharinadas. Llevar al horno precalentado a 180 C (moderado) por 55 a 60 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el medio éste salga limpio.

3Dejar enfriar por 10 minutos, y desmoldar.

Porciones:

3

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