Preparación:
15 min.
15 min.
Listo en:
15 min.
15 min.
Esta ensalada tiene la perfecta combinación de sabores y texturas. Las hojas de lechuga se mezclan con los gajitos de pomelo y el salmón ahumado. Ideal para una entrada o una guarnición bien fresca y deliciosa.
Ingredientes:
- algunos granos de pimienta roja española
- 200g de lechuga mantecosa
- 4 pomelos
- 8 rodajas de salmón ahumado, cortado en tiritas
Preparación:
1Pelar el pomelo con un cuchillo. Utilizando un cuchillo chico, cortar los gajos de pomelo sobre un bowl (para juntar cualquier jugo si chorrea).
2Colocar la lechuga en cada plato o ensaladera. Añadir los gajos de pomelo y el salmón ahumado. Mezclar el jugo de pomelo con los granos de pimienta en un bowl. Verter sobre la ensalada y mezclar bien.
Porciones:
4
