Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Estas galletitas suecas de jengibre son más gorditas y esponjosas que otras recetas y son bien tradionales. El secreto para que salgan blandas y esponjosas es no hornearlas más de lo necesario, de lo contrario salen crocantes.
Ingredientes:
- 170g de manteca
- 200g de azúcar negra
- 4 cucharadas de melaza de caña de azúcar
- 1 huevo, ligeramente batido
- 280g de harina común
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Cubrir una placa para horno con papel manteca.
2Batir la manteca y el azúcar hasta lograr una crema. Agregar la melaza y el huevo, revolviendo bien para integrar.
3Mezclar los ingredientes secos y agregarlos a la preparación de manteca uniendo bien.
4Amasar bolitas y colocarlas en una placa. También se puede estirar la masa y cortar galletitas con moldes.
5Hornear 12 o 15 minutos. Cuanto más se hornean, salen más crocantes.
Porciones:
15
