Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
25 min.

Si estás con poco tiempo, estos langostinos alteados con ajo y perejil son muy fáciles de hacer y se acompañan con lo que tengas a mano: ensalada, tomates o papas.

Ingredientes:

  • 450g de langostinos
  • aceite de oliva, cantidad necesaria
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • 1 pizca de ají molido
  • sal y pimienta, a gusto
  • 60cc de vino blanco
  • 1 manojo de perejil, picado

Preparación:

1Lavar y secar los langostinos pero no pelarlos.

2Calentar aceite en una sartén, agregar el ajo y el ají molido. Saltear 2 minutos y agregar los langostinos. Cocinar de 4 a 5 minutos dándolos vuelta cada tanto. Rociar con vino blanco, cocinar 1 minuto y condimentar con sal y pimienta.

3Salpicar con perejil fresco y servir.

Porciones:

4

Artículos relacionadosMás del autor