Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
40 min.
Listo en:
60 min.
60 min.
Estos pastelitos de carne son una adaptación más de nuestras empanadas. Llevan echalottes y los hice con tapas de pastelitos. A veces, está bueno hacer algo diferente.
Ingredientes:
- 1 cucharada de manteca
- 1 echalotte picada
- 250 gr de carne picada
- 1 puñado de perejil fresco picado
- 1 huevo
- 12 tapas de pastelitos de hojaldre
- 1 yema batida
Preparación:
1Calentar 1 cucharada de manteca en una sartén mediana y rehogar el echalotte. Agregar la carne picada y espolvorear con el perejil. Retirar del fuego y dejar que se enfríe.
2Agregar un huevo a la preparación y mezclar bien.
3Separar las tapitas de pastelitos. Agregar una cucharada grande del relleno en el centro y cubrir con otro pastelito. Sellar bien los bordes con un tenedor y pintar con huevo batido.
4Colocar en una placa para horno y cocinar durante 30 minutos o hasta que se haya dorado. Dejar enfriar unos 5 minutos antes de servir.
Porciones:
4
