Preparación:
25 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
40 min.

Esta ensalada de lechuga con gajos de naranja, pomelo y mandarina es muy fresca e ideal para el verano. Acompaña muy bien cualquier asado.

Ingredientes:

  • 1 limón, exprimido
  • 1 naranga, pelada y cortada en gajos a vivo ( gajos sin hollejo)
  • 2 mandarinas, peladas y en gajos
  • 1 pomelo, pelado y cortado en gajos a vivo
  • 1 echalotte, pelado y picado
  • 1 planta de lechuga, lavada y cortada en trozos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal

Preparación:

1En un bowl grande, mezclae el jugo de limón, el echalotte, el aceite de oliva y sal. Agregar los gajos de fruta y la lechuga. Revolver bien. Servir ubicando los gajos sobre la lechuga, para que se luzcan.

Porciones:

4

Artículos relacionadosMás del autor