Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
07 min.
07 min.
Listo en:
17 min.
17 min.
Para cuando estás con poco tiempo y no tenés ganas de hacer salsa complicadas, esta simple salsa de manteca, ajo, salvia y parmesano rallado es delicada y rápica. Acompaña muy bien pastas rellenas o ñoquis.
Ingredientes:
- 600g de ñoquis de papa
- 50g de manteca
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de salvia fresca, picada
- 1 pizca de sal
- 4 cucharadas de Parmesano, rallado
- 1 pizca de pimienta negra, molida
- 2 cucharadas de queso rallado
Preparación:
1Poner a hervir agua en una cacerola grande. Agregar los ñoquis y cocinar 3 minutos o hasta que suban a la superficie. Colarlos y reservar.
2Derretir la manteca en una sartén y agregar el ajo. Cocinar 4 minutos y agregar la salvia. saltear unos minutos y agregar todos los ñoquis. mezclar y servir con abundante queso rallado.
Porciones:
2