Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
25 min.

Estos pancakes son con harina de maíz y se sirven caliente con miel y manteca para un desayuno con mucha energía.

Ingredientes:

  • 245g de harina de maíz
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de manteca
  • 235cc de leche entera
  • 2 cucharadas de agua hirviendo

Preparación:

1Batir juntos la manteca, la sal y la harina de maíz. Agregar la leche y el agua de a poco, solamente hasta lograr una masa húmeda pero firme.

2Colocar de a cucharadas en una sartén seca al fuego y aplastar con el revés de la cuchara. Cocinar hasta dorar de un lado y dar vuelta. Cocinar del otro lado y servir tibias con miel.

Porciones:

10