Pancakes en forma de animales

1Mezclar la leche con el vinagre en un bowl y dejar que se asiente por 5 minutos, así la leche se pone agria.

2Mezclar la harina con el azúcar, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal en un bowl.

3Batir el huevo con la manteca y la leche agria, y luego añadir la mezcla de harina, mezclando bien hasta que no se formen grumos.

4Calentar la sartén a fuego mediano, y rociar con aceite vegetal. Verter una cucharada colmada de la mezcla y dejar que se cocine por algunos minutos. Una vez que empieza a burbujear y que los bordes están cocidos, dar vuelta el pancake y cocinar del otro lado.

5Colocar 3 pancakes grandes en 3 platos grandes. Cortar los pancakes chicos por la mitad y colocarlos como si fuesen las orejas de un chanchito. Cortar con un vaso chico (como de shot) los agujeros para hacer la nariz del chancho. Colocar 2 arándanos como los ojos y 2 más para hacer las fosas nasales. Luego, colocar la mitad de una rodaja de naranja como la lengua. Listo.