Preparación:
25 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
45 min.

Esta guarnición de repollitos de bruselas al pomelo es original y con mucho sabor gracias a las especias. Sirve para acompañar todo tipo de carnes, pollo e incluso pescado al horno.

Ingredientes:

  • 1kg de repollitos de bruselas
  • 1 pomelo, exprimido
  • 1 cucharadita de ralladura de pomelo
  • 1 cucharadita de vinagre de vino
  • 3 cucharadas de miel

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar una fuente para horno.

2Enjuagar los repollitos y cortar por la mitad, descartando los troncos y las hojas feas. Enjuagar otra vez. Hervir o cocinarlos al vapor hasta que estén tiernos. Colocarlos en la fuente enmantecada. Reservar.

3En un bowl, mezclar todos los otros ingredientes y verter sobre los repollitos. Tapar la fuente con papel aluminio.

4Llevar al horno y cocinar 15-20 minutos hasta que la salsa hierva sin dorarse.

Porciones:

6

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