Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
20 min.

Esta receta se prepara en muy poco tiempo, es simple y una excelente idea para quienes quieren cuidar la línea. La combinación de uvas frescas le aporta color y mucho jugo a este delicioso plato con pollo.

Ingredientes:

  • 1/2 racimo de uvas negras
  • 1/2 racimo de uvas verdes
  • 2 ramitas de tomillo
  • sal, a gusto
  • aceite de oliva, cantidad necesaria
  • 2 pechugas de pollo, sin piel y sin hueso
  • vinagre de manzana, a gusto
  • miel, a gusto

Preparación:

1Cortar las uvas al medio y colocar en un bowl junto con el tomillo picado, sal y un chorrito de aceite de oliva. Reservar.

2Cortar las pechugas de pollo en tiritas y saltearlas en una sartén caliente con aceite de oliva. Condimentar con sal y agregar las uvas y un poquito de vinagre de manzana. Cocinar 5 minutos y servir. Decorar con un chorrito de miel por arriba.

Porciones:

2