Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
40 min.

Super suculenta y espectacular, esta salsa bolognesa clásica para servir con cualquier tipo de pastas.

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 800g de carne picada magra
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 2 latas de tomates enteros, picados
  • 2 cucharadas de puré de tomates

Preparación:

1Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego mediano. Agregar la cebolla y dorarla hasta que se ponga transparente. Verter el vino en la mezcla y revolver bien.

2Agregar la albahaca, los tomates en lata, y mezclar bien. Luego, añadir el resto de los ingredientes, y revolver bien.

3Bajar el fuego, tapar y dejar que se cocine por 30 minutos, revolviendo de vez en cuando. Remover las hojas de laurel antes de servir.

Porciones:

6