05 min.
40 min.
45 min.
¡Qué rico comer pan casero con manteca! Esta receta fácil de pan integral con semillitas de girasol resulta en una hogaza con buena miga, ideal para comer con manteca y dulce, hacer tostadas, o sandwiches.
Ingredientes:
- 200g de harina integral
- 275g de harina común
- 300cc de leche agria
- 1 cucaradita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 25g de semillas de girasol
Preparación:
1Precalentar el horno a 200 *C (fuerte).
2En un bowl grande, mezclar la harina integral y la común junto con la sal.
3Agregar un puñado de semillas de girasol y la leche agria.
4Mezclar hasta formar un bollo tierno.
5Volcar sobre la mesada y amasar hasta que resulte elástico y liso.
6Darle forma de pan y cortar una cruz en la parte de arriba. Espolvorear con semillas de girasol y apoyar sobre la asadera.
7Llevar al horno y cocinar 40 minutos. Cuando está listo, debe sonar hueco al golpear la hogaza con los nudillos en la base del pan.
8Dejar reposar 30 minuos nates de servir. Cubrir con un repasador si desea una costra no tan crocante.
Porciones:
6
