15 min.
60 min.
75 min.
Impresione a sus amigos y familiares con esta deliciosa torta de ananá y banana, con sabor bien tropical. la cobertura de queso crema es deliciosa pero si preferís una opción más light, simplemente espolvoreala con azúcar impalpable.
Ingredientes:
- 3 tazas de harina
- 1½ tazas de azúcar
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1½ tazas de aceite neutro
- 3 huevos
- 250g de ananá de lata, picado y sin almíbar
- 2 tazas de puré de bananas (aprox. 3-4 bananas)
- 1 taza de nueces picadas
Preparación:
1Precalentar el horno a 175º C (moderado). Enmantecar y enharinar 2 torteras redondas de 22 cm.
2Tamizar juntos la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
3En un bowl grande, mezclar el aceite, los huevos, el ananá, las bananas y las nueces. Agregar la mezcla de harina y batir manualmente.
4Distribuir la preparación entre las dos torteras y llevar al horno. Hornear 1 hora, o hasta que al introducir un palillo en el centro, salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar.
5Preparar la cobertura mezclando el queso crema, la manteca, el azúcar impalpable y la vainilla hasta lograr una consistencia cremosa y suave. Untar la superficie de la torta y los lados.
Porciones:
16
