Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
75 min.

Este budín salado es una interesante alternativa para salir de la clásica tarta. ¡Probalo y después me contás!

Ingredientes:

  • 2 tomates
  • 290g de champignones de lata, colados
  • 200g de harina común
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 3 huevos, batidos
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde para budín.

2Lavar el tomate y cortar en cubitos. Colocarlo en un colador para que suelte el jugo. Colar los champignones y colocar con los tomates.

3En el bowl de una procesadora, batir la harina, el polvo para hornear, los huevos, sal y pimienta. Agregar la leche, el aceite, el romero, los tomates, los champignones y el queso.

4Volcar la preparación en el molde y llevar al horno.

5Hornear 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio. Retirar del horno y dejar entibiar antes de desmoldar.

Porciones:

1

Artículos relacionadosMás del autor