15 min.
20 min.
35 min.
Estos cupcakes de chocolate bien húmedos están rellenos con crema chantilly, y listos para decorar de la forma que quieras.
Ingredientes:
- 375g de harina común
- 325g de azúcar
- 30g de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- 235cc de leche
- 235cc de agua
- 235cc de aceite vegetal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
1Precalentar el horno a 180C (moderado). Forrar un molde para cupcakes con los pirotines. Reservar.
2En un bowl grande, batir los huevos con la leche, agua, aceite y vainilla. Verter sobre los ingredientes secos, y mezclar bien hasta que queden sin grumos. Rellenar cada pirotín por la mitad.
3Llevar al horno por 15-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
4Mientras tanto, batir la crema con el azúcar y la esencia de vainilla, hasta que se formen picos.
5Llenar una manga con la crema. Insertar la punta de la manga en el cupcake y empujar bien hast ala base. Empezar a rellenar con la crema, mientras levantamos la manga bien despacio. Repetir con el resto de los cupcakes.
6Cubrir los cupcakes con el resto de la crema, y decorar con granas, rulos de chocolate o nueces picadas.
7Servir inmediatamente.
Porciones:
36
