Preparación:
10 min.
Listo en:
10 min.

Esta simple y fresca receta de ensalada de hojas verdes, incluye pepinos, zanahorias y almendras. El aderezo de miel la transforma en un elemento ideal para el menú de Rosh Hashaná.

Ingredientes:

  • 1 planta de lechuga mantecosa
  • 1 pepino grande, cortado en rodajas
  • 1 cebolla, cortada en rodajas finas
  • 4 zanahorias medianas ralladas
  • 1/2 taza de almendras tostadas y fileteadas

Preparación:

1Lavar bien las hojas de lechuga. Cortarlas con la mano y ponerlas en una ensaladera profunda. Agregar las demás verduras.

2En otro bowl, mezclar todos los ingredientes para el aderezo y batir bien con un batidor hasta que se integren bien. Rociar los vegetales con el aderezo.

Porciones:

6