Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
Esta versión de hamburguesas caseras se las hago a los chicos todo el tiempo. Ya sea con puré de papas o calabaza, o una rica ensalada de zanahoria y huevo duro. Salen muy bien.
Ingredientes:
- 600g de carne picada de pavita
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- sal y pimienta a gusto
- 1 cucharada de pan rallado
- 1 a 2 tazas de pan rallado
- cantidad necesaria de aceite de girasol para freir
Preparación:
1En un bowl, colocar la carne picada. Salpimentar a gusto. Agregar el queso rallado y 1 cucharada de pan rallado y mezclar bien, hasta que se integren.
2Hacer bolitas de 3 cm de diámetro, y luego pasarlas por pan rallado, aplastándolas para que queden planas. Reservar.
3Calentar el aceite en una sartén honda y freir las hamburguesas a ambos lados, hasta que se hayan dorado. Colocarlas sobre una toalla de papel de cocina para retirar el excedente de aceite. Servir inmediatamente.
Porciones:
5
