Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
Unos mini pancakes de manzana ideales para servir solos con azúcar impalpable, con copete de crema, o si tenés ganas, una mini bocha de helado.
Ingredientes:
- 250g de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
Preparación:
1Colocar los ingredientes secos en un bowl. Agregar la leche y los huevos, y batir bien con batidora eléctrica hasta que se espese la mezcla y no tenga grumos. Incorporar las manzanas picadas con una cuchara.
2Calentar una generosa cantidad de aceite en una sartén a fuego mediano. Colocar una cucharada de la mezcla y cocinar hasta que se haya dorado. Dar vuelta el panqueque y cocinar del otro lado hasta que se haya dorado. Espolvorear con azúcar impalpable en caliente.
Porciones:
4
