Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Esta es una excelente opción para un almuerzo rápido y balanceado. Se usan hojas de lechuga para envolver el rellendo de jamón cocido y tomillo, y luego se fríen a la perfección.
Ingredientes:
- 1 echalotte finamente picado
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- 4 hojas de lechuga mantecosa
- 100 gr de jamón cocido cortado en cubos
- 1 cucharadita de manteca
- 1 hilo de cocina
Preparación:
1Lavar y secar bien las hojas de lechuga. Reservar.
2Picar el jamón cocido bien chiquito y condimentar con el tomillo.
3Rellenar las hojas de lechuga con la mezcla anterior y atarlas con el hilo de cocina. Reservar.
4Calentar la manteca en una sartén a fuego mediano y rehogar los echalottes picados hasta que estén tiernos.
5Colocar los rolls de lechuga en la sartén y cocinar a fuego mediano por 5 minutos o hasta que estén bien cocidos. Servir.
Porciones:
4
